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FOBO la nouvelle bouteille consignée

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L'agenda Service en tête

Le rendez-vous incontournable des CHR

SIRHA 2017 : le rendez-vous mondial de la Restauration et de l’Hôtellerie


La prochaine édition du SIRHA se tiendra à Eurexpo Lyon du 21 au 25 janvier 2017.

 

Ce salon professionnel international rassemble chaque année près de 3 000 exposants, fournisseurs de produits alimentaires et d’équipements de tous pays.

 

Son ambition : offrir la vision la plus complète du marché de la restauration hors foyer.

 

Vous pourrez y retrouver :

  • Des espaces d’affaires et d’échanges
  • Un observatoire culinaire
  • Des innovations et tendances du moment

 

Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les professionnels du CHR !

 

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site internet de l’évènement : http://www.sirha.com/

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6ème édition de la Foire aux vins

De belles découvertes à la carte !
La Foire aux vins et son catalogue font leur grand retour ! L'occasion idéale pour dénicher les vins immanquables et faire de belles découvertes.

Leur ambition ? Vous proposer des valeurs sûres, des vins accessibles en prix avec une approche qualitative irréprochable.

Au total, plus de 300 vins auront été dégustés par les Responsables Vins Régionnaux de France Boissons pour vous dénicher cette sélection d'une vingtaine de références.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster !




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Conseil d'Administration de votre association

Nous finalisons le programme service en tête 2017 !

Le prochain conseil d’administration de notre association se tiendra les 07 et 08 Novembre 2016.

Le principal objet : la finalisation et le développement du programme Service en tête 2017.

Un programme attaché aux valeurs fondatrices de l’association : la recherche constante de qualité et l’accompagnement dans votre évolution vers le CHR de demain. Un secteur contributeur de valeur, générateur de croissance et d’emplois.

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Salon Equip'Hôtel 2016

Du 06 au 10 novembre 2016

Le salon Equip'Hôtel ouvre ses portes aux professionnels qui recherchent des solutions et des produits innovants.
                                                    

À la fois apporteur d’affaires et révélateur de nouveauté, le salon EquipHotel est devenu la référence avec un taux de satisfaction des exposants de 90% et une fidélisation de 2/3 de ses visiteurs.

Plus d'informations juste ici

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Service en tête Académie

Les formations de novembre approchent, inscrivez-vous !


Vous souhaitez renforcer votre savoir-faire et augmenter votre chiffre d’affaires en profitant de formations exclusivement conçues pour les professionnels du CHR ?
   
Inscrivez-vous sans plus attendre aux prochaines formations Service en tête Académie !
      

Formation HACCP
    

Les 14 et 15 novembre à Lyon

Les 21 et 22 novembre à Paris

Formation Management

Les 14 et 15 novembre à Strasbourg


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Conseil d'Administration

Service en tête

Conseil d’administration : dernier rendez-vous de l’année !
      

Pour sa dernière rencontre de l’année, le conseil d’administration de votre association sera réuni à Strasbourg les 05 et 06 décembre.
       

         

Ce rendez-vous sera l’occasion d’échanger et de partager sur différents sujets :
        

  • Le développement pour 2017 de l’offre Service en tête Rallye qui permettra de proposer des voyages d’étude de marché de la CHD encore mieux adaptés à vos besoins et attentes
  • La préparation des formations catégorielles 2017, organisées avec l’appui de nos partenaires dans le cadre de Service en tête Académie
  • La réflexion sur votre Assemblée Générale 2017 !
Plus d'infos
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Chaque semaine de nouvelles idées pour développer votre activité

Les spiritueux

Comment optimiser votre offre de spiritueux ?

Maximiser vos ventes de spiritueux à l'aide d'une offre large qui répondra aux besoins de tous vos clients.

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NOS ADHÉRENTS TÉMOIGNENT

Retrouvez les témoignages des adhérents Service en tête issus de la France entière.
Magali Lacause et Christophe Tielles
Le Nota Bene , Nantes

Houtchi : Cette application nous permet d'avoir l'avis de nos clients en instantané et ceci est toujours un plus pour évaluer leur satisfaction. De plus elle permet aussi de développer notre communication avec un moyen ludique pour notre clientèle toujours très sensible aux innovations.

Herve Lefebvre
Le Café du Paris, Calais

Houtchi: Cette application m’aide à fidéliser mes clients. Je peux par exemple les inciter à revenir en leur offrant un café. Il me permet de les faire bénéficier de promotions intéressantes sur un menu week-end ou lors de soirées à thèmes. J’aime aussi cet outil car il m'offre un accès direct aux avis positifs ou négatifs de mes clients. Houtchi est une application claire et facile d’utilisation!

Adeline Flachat
Le Jérémy, Libourne

Houtchi: Cet outil me permet de limiter le papier mais aussi de récolter les avis de mes clients sur mon service et donc de rectifier très rapidement les points négatifs pour améliorer mon offre.

Charlotte Khil
La Pause, Strasbourg

Houtchi : C’est vraiment « tendance » de mesurer la qualité de prestation d’un établissement via smartphone, on est dans l’air du temps. Les commentaires me permettent d’avoir une veille constante sur mes établissements et d’y apporter rapidement des corrections lors de dysfonctionnements.

Fabrice Fosset
Le Beef Saloon, Colomiers

Le label Qualité Tourisme c’est une remise en question de tous les jours afin d’avoir un regard extérieur sur la qualité de service vue par le client que nous ne voyons pas forcément pendant les services.Je suis vraiment satisfait des services proposés autant pour les visites mystère que pour les animations.

Adeline et David Flachat
Le Jérémy, Libourne

Service en tête Rallye: Le Rallye annuel est un moment très attendu pour tous les participants. Découverte de lieux et échange d'idées sont les maîtres mots de ce jour. Il faut se l'avouer : apporter un regard extérieur à nos affaires, c'est toujours du positif. Bref, vivement le suivant.

Brigitte et Didier Schuwer
L'Amandine, Colmar

Nous allons faire le voyage d’étude SET Rallye à Barcelone avec des collègues CHR de Colmar. Partager des moments avec eux est également riche en échanges sur la manière de diriger et de prendre les bonnes décisions pour nos établissements respectifs.

Stephan Pey
La Feria, Gujan Mestras

Service en tête Académie,formation Haccp (Guide des bonnes pratiques d'hygiène): j’ai eu l’occasion pour la première fois d’essayer Service en tête Académie. Cette formation d’une durée de 14h fut vivante et dynamique, avec plusieurs cas concrets et des mises en situation en fonction de nos propres méthodes de travail.

Franck Meunier
Le Troquet des Kneckes, Strasbourg

Service en tête Rallye: Ces visites m’ont permis de voir ce qui se fait ailleurs, dans des villes comme Londres et Berlin, génératrices de tendances, et anticiper les nouvelles attentes des consommateurs. Berlin et Londres m’ont inspiré pour le design de l’établissement qu’on vient d’ouvrir, le Troquet des Kneckes, qu’on a aménagé dans un style épuré et industriel.

Laurent Bolzacchini
Restaurant Da Fulvio, Condom

Service en tête : Ensemble, nous avons défini un plan d'action qui a amélioré mon offre et m'a permis de développer mon chiffre d'affaires.

Christian Vinit
L'Atelier du Boucher, Corbas

Le service, les us et coutumes et les profils des consommateurs évoluent chaque jour et c'est pour cette raison que nous avons souhaité avoir le soutien d'un partenaire professionnel comme Service en tête qui nous accompagne dans notre volonté d'améliorer notre démarche de qualité"

Sébastien Kubler
Le 15, Ostwald (67)

Sébastien Kubler, propriétaire de l'établissement LE 15 à Ostwald (67) a développé avec son équipe une exigence toujours plus grande dans la qualité de service et de cuisine de l'établissement pour assurer une prestation optimale. " C'est le résultat de plusieurs années de formation et d'efforts pour répondre aux critères très exgeants de ce label" déclare Sébastien Kubler

Véronique Brault
La Trattoria, Colmar

« Lors du passage de mon RDPV, il a effectué le diagnostic digitalisé que l’on a débriefé ensemble. Le rapport nous est parvenu instantanément et nous avons un réel outil de travail afin de nous améliorer au quotidien. Le rapport est clair et détaillé. Il nous permet également de suivre le plan d’action défini et de l’avoir constamment à l’esprit »

Nos adhérents à l'honneur

Depuis 2009, Service en tête est délégataire pour le Ministère du Tourisme du label Qualité Tourisme.

 

L'expertise de l'association Service en tête et le coaching du Responsable Développement Point de Vente ont permis à ces établissements d'être éligible au label Qualité Tourisme.

 

Label officiel, Qualité Tourisme vise à garantir la qualité de l’accueil et des services, le professionnalisme ou encore la valorisation des ressources locales.

Tous nos adhérents
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.